mercoledì 24 agosto 2011

Sana lettura

"Siamo in diretta dalle pagine di due libri di Loredana Frescura che ci invita con la sua semplicità e con la sua spontaneità a leggere questi libri che trattano di due ragazze, Marcella e Giorgia, che si sentono brutte. Le avventura di queste due adolescenti ci portano a scoprire cosa ne pensano dei belli e dei brutti. Libri affascinanti, semplici ma che racchiudono delle grandi "perle di saggezza". Per ora chiudiamo qui questa sezione "cartacea" che presto si riaprirà con nuove letture tutte da scoprire. Da Be, a voi studio".
"Grazie Be del tuo servizio. Ci troviamo allo studio "The Be-Bang" e siamo lieti di dirvi che quello che Be ha detto è tutto assolutamente vero. Per chi adora riprendere in  mano libri da adolescenti, questi sono consigliati"


                                            BE

martedì 23 agosto 2011

Na na na... Musica

Sono qui seduta su una vecchia sedia che "soffro" di caldo... ma c'è Laura Pausini che mi accompagna in questa afosa serata con la sua magnifica canzone "Il mio sbaglio più grande". Il testo, la melodia, la voce di Laura... tutto fantastico. Mi è sempre piaciuta Laura Pausini e sempre l'adorerò. "La solitudine" anche quella canzone è  fantastica. Unica. Speciale.
Ci sono persone che considerano Laura una "copiona" perché alcune canzoni non sono scritte da lei ma da altri cantanti precedenti o dicono che urla ed è stonata. Tutte cose che per me non sono vere; certo ha "preso" delle canzoni da altri artisti ma che urla ed è stonata non mi pare proprio. Una grande bugia. Bugie, bugie, bugie. Se si fa caso non riusciamo mai a non dire qualche bugia; magari una piccola bugia bianca, inoffensiva, c'è sempre.
Chiudo questo post lasciandovi con "Destinazione Paradiso", una canzone cantata prima da Gianluca Grignani.
                                                                                                                           Con affetto, Be

venerdì 19 agosto 2011

Giornata di shopping


Niente di meglio di una giornata calda e afosa per rifugiarsi al fresco in qualche negozietto (o graaaaande negozio) in centro a Padova. Corsetta in bici per smaltire la colazione e poi una visitina qua e una la e la mancetta mensile è spesa in qualche carinissimo vestitino a righe o in qualche magliettina all'ultimo grido.



E finito il giretto si torna a casa, con la macchina che rimbomba per la radio a tutto volume (beh a tutto volume no... ma quasi :D), verso le 15 e invece di mettere a cuocere la pasta, perché non mangiare una bella coppa gelato con la frutta preparata dalla Mamma?! Era proprio fresco e squisito...
                                                                                                                              Baci BE

mercoledì 17 agosto 2011

Sabato in compagnia... ricette golose


Sabato abbiamo avuto come ospiti degli amici che venivano da lontano e per concludere la cena, abbiamo pensato ad una dolce golosità. E allora, che ne dite di provarci anche voi per assaporare al meglio questo pomeriggio?? Vi assicuro, che anche con questo caldo, vale la pena accendere il forno!! Ecco a voi gli ingredienti per una torta soffice e deliziosa dal blog "Al cibo commestibile" :


TORTA DI LIMONI E PISTACCHI

Ingredienti:
160 g di zucchero a velo
130 g di burro morbido
2 uova
120g di pistacchi tostati e macinati

100 ml di latte
85 g di farina 00
50 g di amido di mais
la scorza di 2 limoni
il succo di un limone 
un cucchiaino di estratto di vaniglia

6 g di lievito
un pizzico di sale alla vaniglia


Armatevi di una terrina per impastare e di uno stampo di 18 cm di diametro. Per prepararla andate a leggere le istruzioni sul post di Genny.

  BE

martedì 16 agosto 2011

Mmmmm... che bontà!!

Per inaugurare il Blog vi presento una ricetta che ho trovato qui. La settimana scorsa avevo troppa voglia di qualcosa di dolce e dopo aver visto il programma di Ale (che io adoro ;D) mi ha "colpita" l'illuminazione:


                              CREMA CATALANA

Ingredienti per 4 persone:
3 bicchieri di latte intero (va bene anche quello parzialmente scremato)
100 g di zucchero semolato (ne basta anche meno)
25 g di amido di mais
4 tuorli d’uovo
1 stecca di cannella (a piacere)
1 scorza di un’arancia
1 scorza di un limone
zucchero di canna qb

Sciolgo l’amido di mais in un po’ di latte freddo. In un altro tegame, porto ad ebollizione il latte rimanente con le scorze degli agrumi e la stecca di cannella.
A parte, monto i tuorli d’uovo con lo zucchero, aggiungo l’amido di mais precedentemente sciolto e il latte caldo senza le scorze degli agrumi e la stecca di cannella.
Rimetto il composto sul fuoco e mescolo continuamente fin quando non arriva ad ebollizione.
Tolgo quindi dal fuoco il tegame e verso la crema negli appositi contenitori. Metto in frigo e faccio raffreddare.
Per una presentazione migliore, si può cospargere con lo zucchero di canna e caramellare con il caramellizzatore.
In alternativa, si può caramellare lo zucchero della crema usando il grill del forno.

P.S.: la crema risulta molto dolce, perciò io ho ridotto lo zucchero.

VARIANTE RICCA:
Alla crema fredda si possono aggiungere 3-4 amaretti sbriciolati e una tazzina di caffè amaro. La mamma assicura che è una vera delizia!!  

Ora tocca a voi... se la provate poi sappiatemi dire com'è venuta. Dolci coccole, Be
 

lunedì 15 agosto 2011

Be or not Be?
Chi sono...

Ciao a tutti!! Sono nuova di qui ma immagino e spero che presto il mio Mini-Blog (così l'ho chiamato quando ho chiesto alla mamma: "Mamma... posso fare un Mini-Blog?!") inizi presto a richiamare la grande folla.
Bhe, che dire di me... sono la prima di 3 fratelli (io, il mostrillo e la generale) e figlia di Mamma Beta e Papà Alpha. Mi piace leggere e cucinare; oddio, cucinare è una parola grossa visto che cucino soprattutto dolci poiché, diciamolo, sono una gran golosona (se fosse per me il frigorifero e la dispensa dovrebbero essere sempre pieni di biscotti e dolcetti).

Ma a parte la mia grande passione per il cibo, adoro molto anche gli sport. Innanzitutto la pallavolo... la mia vita, la mia passione eterna... ma devo dire che anche il calcio, il basket e la moto GP non mi dispiacciano. 
Di sicuro io non sono "tutta qui" ma con il tempo, se mi seguirete, scoprirete tante altre cose e soprattutto, potrete condividere con me, i miei pasticci, esperimenti e pensieri. 
Be