I Baci della Nonna

Un po' di giorni fa, pensando a qualche sfiziosa ricetta, mi è venuto in mente che la mia nonna faceva un dolcetto delizioso. Così, presa carta e matita, sono uscita di casa e sono andata a trovarla.
Lei ne è stata molto felice e con il suo dialetto mi ha tramandato la ricetta.
Dovete sapere però, che la nonna, come unità di misura, usa "a ocio" ovvero a occhio, all'incirca, più o meno, quanto basta, quindi sta a voi decidere le dosi.

Si inizia! 

I BACI DELLA NONNA

Ingredienti:
- Amaretti
- Zucchero
- Ricotta
- Polvere di cocco
- Latte
- Un po' di Rum o di Marsala (o qualsiasi altro liquore volte)

Procedimento:
In una ciotola mettere la ricotta e poco zucchero, mescolare.
In un'altra ciotola mettere della polvere di cocco.
Intiepidire il latte e aggiungerci un goccio di liquore.
Prendere due amaretti e intingerli nel latte, abbastanza velocemente.
Con un cucchiaino prendere un po' di ricotta zuccherata e metterla su un amaretto e poi, mettere "a bacio" l'altro.

Passare il "bacio tra amaretti" nel cocco e posizionarlo su un piatto da portata. 

Quando avrete finito tutti gli amaretti e, i baci saranno pronti, metteteli in frigo fino al momento di servirli.

Sono ottimi preparati il giorno prima, perché i sapori si amalgameranno perfettamente e saranno morbidi al punto giusto. Non risulteranno per niente pesanti. 

E allora che aspettate?! 

Mettetevi all'opera e poi sappiatemi dire :)

Au revoir, BE